Abdourahmane N'Diaye

Gouverner la transition alimentaire sur le territoire du Grand Projet des Villes Rive Droite en Métropole de Bordeaux : entre enrôlement et adhésion des acteurs de l’ESS

Les Rencontres du Réseau interuniversitaire de l'économie sociale et solidaire, Jun 2022, Bordeaux, France 2022 Abdourahmane Ndiaye, Benjamin Chambelland

QualipSO-Une alimentation de qualité dans la restauration collective publique comme levier d’une transition agricole, écologique et sociale. Une recherche-action sur le territoire de la rive droite de la métropole bordelaise

[Rapport de recherche] UMR 5319 Passages, CNRS, UR ETBX, INRAE, ENSAP de Bordeaux, IUT Bordeaux Montaigne. 2022 2022 Nicolas d'Andrea, Benjamin Chambelland, Bernard Davasse, Pascal Tozzi, Nathalie Corade, Maëlle Bouldoire, Luc Greffier, Ebène Hames, Yannick Hernández, Didier Laugaa, Grégoire Le Campion, Abdourahmane Ndiaye, Miora Ratovonirina, Raphaël Schirmer

Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains

Anthropology of Food, 2021 2021